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18.8休闲食品那么多,你吃的健康吗?三类休闲食品选购时应注意这几点

说到零食,最快的应该是薯条、方便面、饼干、坚果等食物。人们通常在闲暇时间吃零食,如旅游、度假、看电影、和女朋友聊天等等。

随着经济的发展和消费水平的提高,人们发现半数以上的家庭购买了膨化食品,其次是饼干食品。此外,口香糖和干果也越来越受家庭欢迎。当然,消费者对休闲小吃数量和质量的需求也在不断增长。

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所以在购买零食时要注意以下几点:

1。坚果

专家建议,坚果的安全性可能会受到霉变、潮湿和虫蛀的影响。而优质硬实的水果,一般色泽鲜艳、光泽好、干燥无杂质,不会出现霉变、虫眼等。因此,在购买时,一定要仔细检查包装袋中的硬果是否存在“问题”。

2。膨化食品

大多数膨化食品都添加了防腐剂。

专家建议,膨化食品存在的安全隐患包括防腐剂过多、保存不当、细菌污染、生产日期过长等。因此,在选择膨化食品时,一定要选择标签齐全、明确的产品,如名称、配料、生产地址、生产日期、保质期等,尽量不要在一些没有质量保证的路边商店、小摊位等地方购买。同时,要注意这种食物是否清脆新鲜。

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3。肉干类食品

专家建议:肉干腌制食品存在假冒伪劣、色素过多、肉质差、细菌污染、防腐剂超标等安全隐患。因此,购买时,应先确定包装是否密封,有无渗漏和裂缝。同时,要注意肉干的色泽和外观。优质肉干色泽鲜艳,肉质鲜嫩,香味纯正,无异味。在选用肉松时,要注意好肉蓬松柔软,有弹性,无筋无骨,咀嚼后无残渣。

但从某种意义上说,吃零食和暴露在辐射下同样容易患癌症。因为零食含有的维生素太少,而合成和修复人类遗传物质——DNA需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养物质。如果这些营养素不足,DNA损伤就无法修复。其后果与辐射造成的后果非常相似。


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