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休闲食品陈列的标准及要点!

休闲食品产业越来越受欢迎,市场竞争也越来越激烈。肉搏战是不可避免的。休闲食品的销售量与多种因素密切相关。如果处理得当,销售量可以继续上升。市场展示在竞争中发挥着越来越重要的作用。关键是把握展示标准和重点,积极创新操作。

休闲食品销售增长有几个基本因素:

一个

空间管理

首先,影响休闲餐饮空间销售的第一因素。空间的大小首先考虑主架的大小。随着货架面积的增加,休闲食品的销售量也会相应增加。据相关人士介绍,休闲食品店80%的消费是冲动性的。

因此,主货架面积的相应增加,可以增加冲动性消费,也可以提高消费者的消费意识,最终增加店内销量。

展示技巧

一方面,休闲食品货架空间的增加将增加产品种类,另一方面,休闲食品货架位置和展示方式的改进也将提高销售业绩。当我们占据货架尽头附近的车流最多时,销售情况就会好转。

根据乐视食品的研究结果,在一系列经过检测的门店中,可以发现在不改变货架尺寸的情况下,产品可以从货架中间移动到货架的两端。结果表明,超市内顾客平均在2米长的货架前停留2秒。

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商品陈列要注意以下几点:

(1) 同一品牌垂直陈列,“上轻下重”尽量保持1种或更少规格的产品陈列。避免在多规格显示器中单位面积的视觉冲击损失。商店里有许多垂直的陈列,这对这个要求的操作是有益的。

(2) 集中显示。多品类的产品往往被店面弱化,按品类陈列,失去整体宣传的效果。力争在独立展区集中展示,突出品牌综合实力。

(3) 结束帧显示。大多数是单规格产品。选择应以顾客为导向。

(4) 架子中间的水平显示器。最佳显示位置为向下45°左右。力争把主要产品放在最好的位置。除了推销新产品等特殊任务外,你还可以利用这个职位来推销

(5) 全方位展示。保持货架上满是商品,避免商品道德失范时竞争产品占据展示位置。同时,我们也要注意先进先出的销售原则,避免不必要的产品提前期过长。


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